De Soya Connectie
 

Boeren zonder soja

Lokale, eiwitrijke gewassen

Economisch bekeken, lijkt soja een vrijwel onvervangbare rol ingenomen te hebben in de veevoeding. Meestal is de lokale productie van eiwitrijke gewassen immers duurder dan de invoerde soja. Uitzonderingen die al wel hun rendabiliteit bewezen hebben, zijn voeders op basis van grasklaver in de melkveehouderij en op basis van granen, koolzaadschroot en erwten in de varkenshouderij.

meer


Lokale markten

Voedsel dat dicht bij de consument geproduceerd wordt, biedt heel wat voordelen: meer voedselzekerheid want minder afhankelijk van import, minder voedseltransporten en dus minder milieuvervuiling en minder kwaliteitsverlies, …

meer