landbouwconsumentmilieuzuiden

Menu

Wat als koeien gras zouden eten?

 

natuurvlees winter 1 copy copy

In haar eisenbundel stelt Voedsel Anders dat koeien op de wei horen. Het is immers goed voor het klimaat, de natuur en het dierenwelzijn. Koeien spelen in een circulair model een belangrijke rol: herbivoren kunnen immers ingezet worden voor het beheer van graslanden en mest blijft nodig voor de plantaardige productie. Daarom ijvert Voedsel Anders voor minder en beter vlees. Jos Van Reeth baat sinds 1993 samen met zijn vrouw Bieke De Pooter de kasteelhoeve ‘het Land van Ny’ uit. Jos houdt op 160 hectare een 200-tal runderen, een eigen ras met rotatiekruising van Salers, Angus, Simmental en Limousin. Hij pioniert met als uitgangspunt de gezondheid van de koe (en de mens). “Koeien kunnen in plaats van boosdoener een positief verhaal zijn, ook voor het klimaat. Het hangt ervan af hoe je ze houdt.” Welkom in het Land van Ny, waar de koe eerherstel krijgt als graseter.

26 mei: kiezen voor een landbouw met toekomst

Voor het landbouw- en voedselbeleid van de volgende jaren staat er veel 
op het spel. De Europese, Federale en Regionale verkiezingen van 26 mei 
zijn cruciaal, daar het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid van de Europese 
Unie nadien wordt heronderonderhandeld. Het proces loopt al enkele 
jaren, maar is nog verre van afgerond. Daarom mengt Wervel zich in het 
debat met een memorandum.

“Herstel de democratie in het voedselsysteem met agro-ecologie”, pleit Wervel in Vlaams Parlement.

De landbouwcommissie voelde aan dat de perceptie anders moest nadat De Morgen op 16 januari kopte “Enkel Bayer spreekt op hoorzitting duurzame landbouw in Vlaams Parlement”. De commissie nodigde dan ook Wervel en ILVO uit voor een hoorzitting over ‘betaalbaar en duurzaam voedsel produceren’. Wervel pleitte om voedsel als gemeengoed te zien en niet louter als koopwaar. Een voedselbeleid en een paradigmashift richting agro-ecologie dringen zich op.

Naar een duurzaam landbouwbeleid!

  Boerderijen verdwijnen. Kleine boeren ruimen plaats voor steeds meer grootschalige, intensieve landbouwbedrijven die gericht zijn op zoveel mogelijk specialisatie. Om het hoofd te bieden aan een markt met zeer scherpe verkoopprijzen en stijgende kosten, staan onze landbouwbedrijven onder druk om steeds meer te groeien. Dit alles heeft nadelige gevolgen voor ons leefmilieu en het welzijn van de boeren. Het Europese Gemeenschappelijke landbouwbeleid (GLB) heeft dit mee bewerkstelligd. Gelukkig kan het anders, Wervel werkte samen met VoedselAnders een eisenbundel uit voor een ander en beter landbouwbeleid

Brood in Brussel

bread infoNet als elders in de wereld, is de broodketen in Brussel historisch geïndustrialiseerd en geglobaliseerd. De bevoorrading is zeer grootschalige met anonieme graanteelt ver verwijderd van de eters. Industrieel brood heeft weinig smaak en een lage voedingswaarde.
Het is spotgoedkoop maar ook het meest verspilde voedsel in energetische termen. Over de hele keten zijn er nefaste gevolgen voor het milieu en voor onze gezondheid. Gelukkig bestaan er veerkrachtige broodketens, maar zij komen nauwelijks van de grond door een wirwar van obstakels. BREAD wil verkennen hoe een lokale kwaliteitsvolle broodketen kan ontstaan die leefbaar is voor alle actoren (inclusief de eters) en hoe zo’n keten zich kan verankeren.
De partners van BREAD – eters, bakkers, molenaars, boeren, verenigingen, onderzoekers, opleiders – zijn overtuigd dat ze de integrale ketenaanpak moeten bewandelen om de Brusselse actoren te herverbinden met het hinterland om duurzaam brood opnieuw uit te vinden.

Rechtvaardige landbouw, een debat

Debat 27 maart  rechtvaardige landbouw in Kessel-lo

53461686 2450654418292813 12772743112032256 o

Landbouw vandaag kenmerkt zich door onrechtvaardigheid.
Hardwerkende boeren krijgen een lage verloning.
Vooral grote voedselverwerkende bedrijven gaan lopen met de subsidies.
De boeren telen mooi voedsel dat in de vuilnisbak belandt.

Gelukkig is een nieuw voedselsysteem mogelijk.
In Leuven worden al kleine stapjes gezet voor een andere landbouw en een ander beleid.

 Debat: 

27 maart 2019: 20-22u

Brasserie de Curve, Baron August De Beckerremyplein 27, 3010 Kessel-lo

 

De absurditeit van een veldproef

silver bullet square. jpg

Wervel onderschreef samen met BioForum Vlaanderen, De Landgenoten , Fian Belgium , Greenpeace, Velt een opiniestuk over de onzin van Ggo's.

Sign for who’s future? Bedrijven claimen het klimaat!

 

We zagen de voorbije weken een ongelooflijke uithaal van de jongeren naar de politiek en het bedrijfsleven. Een warm signaal dat ze niet zijn ingeslapen en dat ze klaar zijn met wat het establishment ervan gebakken heeft. Nog geen maand was het schip van de echte verandering uitgevaren of het werd handig en succesvol gekaapt door degenen die het meest rijkdom vergaard hebben met de uitstoot van broeikasgassen. De vlag van Sign For My Future werd gehesen en iedereen liep vrolijk mee. Zo ook Sodexo.

Niet Normaal! en hoe het anders kan...

Niet Normaal! en hoe het anders kan...

Lees jij het nieuwe boek over voedsel en landbouw? 

"Vroedvrouw van de nieuwe tijd" Jelleke De Nooy-van Tol 

schreef het boek "Niet Normaal!", en wij zijn benieuwd wat jij ervan vindt.

Zin om het boek voor Wervel te bespreken in een korte recensie?

Stuur een mailtje en we kiezen één iemand uit die het boekje krijgt toegestuurd.

meer info vind je hier. 

wervel leest1

Herstel de bodem, red de landbouw en het klimaat

klimaatmars Brussel Wervel 2018Nationale overheden zitten ‘met de klimaatkop in het zand’ (DS 28 november). Wie het klimaat serieus neemt, kijkt dan ook het best naar de bodem als deel van de oplossing. Met Europa’s ambitie om CO2 op te vangen en op te slaan, ligt daar een enorme win-win voor het grijpen. Als we kiezen voor een herstel van onze landbouwbodems, kunnen we tegelijk ons voedselsysteem veerkrachtiger maken en de klimaatcrisis temperen. Het kan simpel zijn: beloon gezond boerenverstand.

4 redenenen waarom we met Wervel naar de klimaatmars gaan

Fibonacci Blue klimaatmars Minnesota 2017 copyZondag zullen ‘We claim our Climate’-slogans klinken door de Brusselse straten. De klimaatbeweging wil daarmee oproepen voor een ambitieus en sociaal rechtvaardig klimaatbeleid. Aanleiding is de nieuwe klimaattop in het Poolse Katowice. Het Verdrag van Parijs wordt daar (hopelijk) aangescherpt om ervoor te zorgen dat de opwarming zich tot 1,5°C beperkt. Ook Wervel mobiliseert mee voor de mars. Lees hier de 4 redenenen waarom we meestappen in de mars.      

Kamp met LEF: transitie van choco naar vers fruit

klik door naar lunchmetlef.be en doe mee!Een schoolreis met LEF, dat hadden we nog niet gehad. Maar geen idee is te wild voor Muzische LeerThuis De Wonderfluit uit Gent. Het kampthema was Moeder Natuur en dus vond de ploeg van kookouders het maar logisch dat er lokaal, ecologisch en fair werd gekookt tijdens de driedaagse.

De kikker die zich niet laat koken. Klimaat in beweging - nieuw boek van Luc Vankrunkelsven

De kikker cover front page 001 300px copy'De kikker die zich niet laat koken' is een metafoor voor de mens, die zich niet laat doen. Hij ziet dat de wereld verandert. Zij informeert zich over wat er in de maatschappij gebeurt en probeert samen met vele anderen, kiezels in het water te verleggen.
Het nieuwe boek van Luc Vankrunkelsven levert hiervoor een kleine bijdrage, door kiezels aan te bieden die we samen in de heet wordende stroom kunnen verleggen.

Met Wervel naar de Keizersrande - Boeren in natuurgebied? Yes, we can

excursie keizersrandeVerwevenheid tussen landbouw en natuur: al jaar en dag een thema bij Wervel. Het wordt stilaan een goede gewoonte om een excursie te organiseren naar een boerderij waar landbouw en natuur worden verenigd. Dit jaar gingen we het zoeken in Nederland op Natuurderij De Keizersrande. Boerin Anette beheert een natura 2000 gebied van 100 hectare en haalt een inkomen uit de productie van melk en vlees én uit het beheer van het landschap. Lees hier het verslag van deelnemer Erik.

Sluit je aan bij netwerk om Cerrado te beschermen

Schermafdruk van 2018 09 11 14 26 25De Braziliaanse Cerrado wordt in snel tempo gerooid voor industriële productie van soja en andere gewassen. Tal van initiatieven bestaan in Brazilië om de resterende natuur- en cultuurwaarden te verdedigen. Wervel roept op tot integratie van deze initiatieven in een internationaal netwerk van onderzoek en beleid. In deze oproep vraagt Wervel aandacht voor het verlies aan landrechten, de bedreiging van de biodiversiteit, klimaatverandering, de degradatie van de watersystemen, de toxiciteit van massaal toegepaste biociden, en de stijgende vraag naar soja omwille van de uitdeinende vleescultuur wereldwijd.

Brochure brengt 17 pioniers agroforestry samen

Bomenenveerkracht coverWervel werkte vier jaar samen met een dertigtal agroforestry-partners uit 17 EU-landen. De opgebouwde ervaringen en innovaties mondden uit in een rijke bron van inspiratie: (Engelstalig) 10 fiches goede praktijken en 46 innovatiefiches.

 

Samen met ILVO Vlaanderen en Bioforum Vlaanderen bundelde Wervel 17 portretten van bioboeren over agroforestry. Het resultaat is de brochure Bomen voor veerkracht (60 pagina's).

 

Beide zijn op papieren versie beschikbaar op kantoor.

Voedsel in eigen handen - samenspraak 9 juni, Brussel

Schermafdruk van 2018 06 14 16 11 09 copyIn goede Werveltraditie brachten we een dertigtal pioniers rond de tafel die met beide voeten in de praktijk staan. Allemaal gericht uitgenodigde mensen, bezig met 'voedsel in eigen handen': op het veld, maar ook in hoevewinkel of boerenmarkt, als leverancier of klant op de buurderij, als CSA-boer of als lid van de ‘community’ errond, als tuinier of samentuinier, als molenaar of bakker, als ijveraar voor natuur-, milieu- en handelskringlopen, enzovoort.

We kregen deskundige begeleiding van Joke Vandenabeele, docent pedagogie aan de KU Leuven, Gie Van den Eeckhaut van het steunpunt voor sociaal-cultureel werk Socius en Maarten Crivits die in Gent en omstreken de commons-aanpak in de voedselvoorziening op de agenda plaatst.

Boer wordt prijszetter met rekentabel

Wat kost dat feitelijk, ne patat?Als beweging voor gezonde landbouw, vindt Wervel rechtvaardige prijzen belangrijk. In een voedselketen met LEF (Lokaal - Eco - Fair) ziet Wervel de boer dan ook als prijszetter en niet langer als prijsnemer. Om boeren (en andere actoren in de keten die eerlijk willen handelen) te helpen een zicht te krijgen op een eerlijke prijs, maakte Wervel samen met boeren alvast voor aardappelen een rekentabel die zicht geeft op de eigen kosten inclusief loon. Wervel is verheugd dat ook in Wallonië stappen naar eerlijke relaties in de voedselketen worden gezet en hoopt met de rekentabel bij te dragen aan eenzelfde dynamiek in Vlaanderen.

Inspiratiedag "commons in de voedselvoorziening" 3 juni 2017 Brussel

Wervel wil zich inschakelen in de wereldwijde beweging voor nieuwe comons. Commons verwijst naar het gemeenschappelijk gebruik van hulpbronnen - van wikipedia, over energie, deeleconomie, samenhuizen, water tot grond en voedselvoorziening. Michel Bauwens is een wereldauthoriteit op vlak van de nieuwe commons. Hij was meer dan bereid om zijn kijk met Wervel te delen op onze inspiratiedag 'commons in de voedselvoorziening' die plaatsvond in juni 2017 in Brussel.

Werveldialoog: de schoolmaaltijd als commons - woensdag 22 maart, Gent

kindschuiftaan

Wervel wil de schoolmaaltijden lokaal, ecologisch en fair - kortweg LEF - maken. We kunnen dit niet zonder ouders, leerkrachten, koks en boeren. Enkele hoofdrolspelers van Lunch met LEF inspireren ons met hun bottom-up actie. We denken samen na over hoe we hun succes kunnen opschalen. Als toetje komen twee grote denkers aan bod die Lunch met LEF in het licht van de commons plaatsen. Een onmisbaar evenement met impact!

Open de deur voor Lunch met Lef!

Lunch met Lef in Basisschool De HarpHet vertrouwen in de vrije markt en de overheid zit zwaar onder nul. Toch slagen mensen erin te werken aan een betere wereld, niet ‘ieder voor zich’, maar samen. De toekomst is aan zij die handelen. Voorbij marktfundamentalisme en primaat van de politiek. Hoe krijg je een schoolmaaltijd #Lokaal #Eco en #Fair?

Zondag Vleesdag: naar minder én beter

Een keer per week het betere vlees, smakelijk!Vlees of geen vlees? Te vaak is het zwart-wit. We eten wel minder vlees, maar het is nog steeds dezelfde eenheidsworst als voorheen. Zijn initiatieven als 'Dagen Zonder Vlees' een kans om het debat op een hoger niveau te tillen? Of blijft iedereen bij zijn grote gelijk? De veggies over de negatieve impact van vlees, de vee-industrie over de toch al zo slechte papieren van de sector. De oplossing ligt nochtans voor de hand. Minder én beter.

Agro-ecologie: de laatste landbouwrevolutie?

mengteeltNa 25 jaar Wervel konden we op een rijtje zetten wat in die kwarteeuw is gebeurd, maar dat doen we niet. We kijken verder achteruit. Heel ver zelfs. Van daaruit kijken we vooruit, een beetje toch. Wordt agro-ecologie de laatste landbouwrevolutie?

Melkveerantsoen met minder maïs en zonder soja redt melkveehouder in nood

Ik eet gras!Melkveehouders hebben het moeilijk vandaag. Enerzijds is de melkprijs laag, en anderzijds jaagt de slechte soja-oogst in Latijns-Amerika en in de VS de sojaprijs door het dak. Hier bij ons staat de maïs er slecht bij, maar zijn er wel grote voorraden gras. Hoog tijd dus om verder te kijken dan maïs en soja en om gras te herontdekken. Pionier grasmelkveehouder Ronny Aerts van hoeve De Ploeg helpt zijn collega's met een rantsoenvergelijking. Conclusie is dat het ook en zelfs beter kan met minder maïs en zonder soja. Ook als de maïs zou gelukt zijn.

Andere landbouw? Andere economie! Ecologische economie als fundament voor duurzame landbouw

Andere landbouw? Andere economie!Wervel hield op bioboerderij De Kijfelaar op 02/06/12 een pleidooi voor een ecologische economie. Bioboer & landbouweconoom Bavo Verwimp schreef hierover de tekst "Andere landbouw? Andere economie! - Ecologische economie als fundament voor een duurzame landbouw". Bestel de brochure (28 pagina's) op papier voor 3 euro via info at wervel punt be of op 02 893 09 60. Je kan de tekst ook gratis downloaden in volledige versie of de verkorte versie (5 pagina's) lezen die opgenomen werd in de Wervelkrant.

Wetenschappers: ggo-sojateelt schaadt mens en milieu

Klik door naar speech Prof. Carrasco - University of Buenos Aires(sept 2010) Bemefa en Vlaamse Overheid promotor van zogenaamd ‘maatschappelijk verantwoorde' soja
Een internationale coalitie van wetenschappers waarschuwt
in het deze week gepubliceerde rapport “Genetisch gemanipuleerde soja: Duurzaam? Verantwoord?” voor de nadelige gevolgen voor mens en milieu van de teelt van genetisch gemanipuleerde soja en het gebruik van de onkruidverdelger Roundup (glyfosaat). Meer dan 100 recente wetenschappelijke studies naar de gevolgen van 15 jaar ggo-sojateelt in Noord- en Zuid-Amerika worden er verzameld. Dank aan de VRT, die als enige! algemene pers dit bericht overnam. De kranten zwijgen. Youtube niet!

Eiwitten van de toekomst

bloemen van eiwitteelten

Wervel bracht de eiwitten van de toekomst samen in één brochure: download hier of vraag de gratis papieren versie aan op 02 893 09 60 Download het dossier "Eiwitten efficiënter inzetten: over veeteelt en honger".

Bekijk de presentaties van de studiedag alternatieve eiwitten.

Hoor boeren zonder soja aan het woord en lees de technische fiches