Twaalf Europese experts besluiten na onderzoek dat vitamine C en E en selenium
(vooral in fruit en groenten) beschermend zouden werken tegen allergieën, net
als bepaalde vetten in vis, melk, boter en plantaardige oliën.
Ook borstvoeding speelt volgens hen een belangrijke rol. Baby's minstens vier
maanden uitsluitend moedermelk geven, zou een doeltreffende bescherming bieden
tegen onder meer huidallergieën en astma. Vandaar is één kind op drie
allergisch. Tegen 2015 zal de helft van de Europese bevolking een allergie
ontwikkeld hebben.(MP)
Bron: Het Laatste Nieuws; via Vilt, 30 nov 2006
In een bericht van 23 oktober 2006 meldde Vilt dat yoghurt drinken ontwikkeling
van allergieën onderdrukt.
zie voor een onderzoek op Europese schaal ook : http://www.medinews.be/full_article/detail.asp?aid=8134,
waar onderstaande te lezen is :
Europees allergie-onderzoek bij kinderen
Voedselallergie komt meer voor bij kinderen (vijf tot acht
procent) dan bij volwassenen (één à twee procent). De laatste decennia stijgt
het aantal gevallen van voedselallergie bij kinderen. Hoe dat komt is
onduidelijk. Op 1 september start EuroPrevall, een vierjarig grootschalig Europees
onderzoek naar het vóórkomen, de oorzaken en de kosten van voedselallergie bij
kinderen. In totaal participeren 12.000 kinderen en hun ouders; in ons land
hoopt men 1500 kinderen te kunnen onderzoeken. Het Nederlandse deel van het
project wordt uitgevoerd door het AMC, het Flevoziekenhuis Almere en
verloskundigen van de Zorggroep Almere.
zie : 24/08/2006
Voor EuroPrevall dienen de volgend verwijzingen :
Two key
activities of InformAll were to build a Portal and database for quality
accessed information on food allergy.
The
second release of the allergy database is now available and contains searchable
technical information about some animal and plant allergenic foods. Further
information on additional allergenic foods will be made available together with
summaries of the information suitable for a lay audience
Visit the food allergy database at foodallergens.ifr.ac.uk or the food
allergy portal at www.ifr.ac.uk/allergy
