 Uit de tabel hiernaast zien we dat bijna 90% van de soja in de EU geconsumeerd
wordt als sojameel. Rechtstreeks via invoer of onrechtstreeks na persing van de ingevoerde bonen(tegenwoordig
na chemische bewerking, behalve voor bio).
Dit sojameel wordt hoofdzakelijk als veevoeder gebruikt
voor onze
miljoenen kippen, varkens, koeien en vissen. Na de
gekkekoeienziekte werd het gebruik van dierlijk meel (gemaakt uit de
botten van runderen) als veevoedergrondstof verboden in de Europese
Unie, waardoor de vraag naar soja nog sterk is toegenomen.
De sojaolie is vooral voor menselijke
voeding bestemd. Bovendien kan dezelfde industrie nog wat stuivers bijverdienen
via allerlei bijproducten zoals lecithine.
Zo vindt men soja ook terug in
levensmiddelen zoals plantaardige olie, margarine, deegwaren, chocolade,
sauzen, vitamineproducten etc. Daarnaast wordt sojaolie ook gebruikt in diverse
industriële producten, zoals verven, lijmen, drukinkten, cosmetica en
brandblusmiddelen.
Soja-consumptie in België
- Totale consumptie in België: 1.3 miljoen ton (3.5% van de EU-27 consumptie)
- Groot aandeel van ganse sojabonen (23%)
- Import hoofdzakelijk van Brazilië (en via Nederland)
|
