Kemp – ook industriële hennep genoemd – is veilig, want het bevat geen THC¹ of allergene stoffen. Het is bovendien zeer gezond en wordt zelfs superfood genoemd dankzij een unieke vetzuursamenstelling, een grote hoeveelheid goed verteerbare eiwitten, en de vitamine E.

Het milieu vaart er wel bij: kempteelt verhoogt de biodiversiteit² (oa. omdat er geen pesticiden nodig zijn) en kan vier keer zoveel CO₂ vastleggen in duurzame ecologische producten als een bos.

Economisch kent de markt van kempvoeding in de VS elk jaar een “double digit growth”. Dit jaar zelfs 42%. Ook in Europa zien we sinds dit jaar een heel sterke groei. De prognoses voorzien een verdubbeling van de verkoop van kempzaad, -olie en –thee.

De FOD Volksgezondheid verklaarde op de studiedag een toelating te verlenen aan elke producent die kan aantonen dat zijn product minder dan 10, 5 of 0,2 mg/kg THC bevat resp. voor olie, zaad en andere afgeleide producten. In 2010 haalde het Federaal Agentschap voor Voedselveiligheid deze producten nog uit de rekken. Wervel kon op basis van wetenschappelijke informatie het vertrouwen van de FOD Volksgezondheid winnen om de producten een legaal kader te geven.  Bekijk de presentaties van deze studiedag.

Sinds kort ligt er in natuurvoedingswinkels dan ook een heel assortiment Belgische kempvoeding van het merk Hemp-food: gepelde zaden, olie, koekjes, burgers.

Wervel serveert kempgerechtjes om de nieuwe smaken van de eco-keuken te leren kennen en promoten in het kader van de Bioweek.

Wanneer? zaterdag 4 juni doorlopend tussen 10h en 18h

Waar? stationsplein van Oostende