Duurzaam Landbouwkamp 2015 - Boeren met LEF

JNM en Wervel hernemen de traditie van het Duurzaam Landbouwkamp!
Thema van het jaar is "Boeren met LEF". Het kamp vindt plaats van 15 tot 20 juli, op La Ferme Dôrlôu - een ferme en uiterst veelzijdige boerderij, net over de taalgrens bij Ronse. Iedereen tussen 18 en 30 jaar is welkom!

Wervel doet kruim van de vleessector nadenken over Zondag Vleesdag

Wervel werd uitgenodigd om te spreken op een bijeenkomst van de BAMST, de Belgian Association for Meat Science and Technology. Jaarlijjks organiseert deze club van vleesonderzoekers een symposium voor de stakeholders uit de sector: van slachterijen tot vleesverwerkers, van Boerenbond tot VLAM. Die uitnodiging namen we met dankbaarheid aan, om het te hebben over Zondag Vleesdag.

Wervelstandpunt: Boerenprotest met of zonder lef?

Boerenbetogingen: het lijkt wel of ze zich altijd al voorgedaan hebben. Op school leerden we over de Boerenkrijg, maar de meest beklijvende uit de recentere geschiedenis was die tegen het plan Mansholt (1971). Daarna volgden er nog tientallen, de ene al dramatischer en spectaculairder dan de andere. Denken we aan de duizenden liters te goedkope melk die met beertonnen massaal over akkers gesproeid werden, of de protestblokkades tegen supermarkten die varkensvlees onder de kostprijs verkopen.  

Industriële transformatie landbouw en voedsel?

voeding verkniptHet pre-transitieproces van ngo's met de grote stakeholders (mengvoederindustrie, grote boerensyndicaten, voedingsindustrie, distributiesector) werd door de economische sectoren gekaapt tot een 'transformatieproces'. De regimespelers zijn als de dood voor een échte agro-ecologische transitie. Met veel geld van de Vlaamse overheid, namelijk in het kader van het 'nieuwe industriële beleid', moeten landbouw en voeding blijkbaar nog meer op het industriële spoor gezet worden. Het laatste Wervelboek 'Voeding verknipt' stelt in zijn inleiding bij dit proces heel grote vragen. 

Grote strijdbaarheid op het tweede Boerenforum

martenshoeve

 

Op 9 mei kwamen een vijftigtal boer(inn)en en sympathisanten samen voor het tweede Boerenforum. Met uitzicht over een stel uitzinnige zeugen werd het debat gevoerd over wat de landbouwsector vandaag beroerd.

Lunch met LEF - Lokale, Ecologische en Faire schoolmaaltijden voor Gent (en Vlaanderen)

Lunch met LEFOp 27 april kregen bijna 200 kinderen van Freinetschool De Vlieger een lunch met LEF geserveerd. De lokale, ecologische en faire ingrediënten van vijf bioboeren uit de streek, het Gentse restaurant Avalon en de Gentse fietskoerier Cargo Vélo maakten dat we konden genieten van een lekkere, verse, seizoensgebonden en gezonde maaltijd van.

De Cerrado en 25 jaar Wervel - Op reis doorheen het subcontinent Brazilië


cerradoOp vraag van Brazilianen zet Wervel sinds 2009 sterk in op het belang van het ecosysteem dat Cerrado heet. In de internationale strijd voor het behoud van de Cerrado reisde onlangs een Wervelgroep naar diverse steden in Brazilië. Eén van de hoogtepunten was het onthaal en de voorstelling van de nieuwe Wervelfilm 'Het ritme van de rups' in de Belgische Ambassade in Brasília. Lees hier het verslag van deelnemer Herman Wauters.

25 jaar Wervel: crowdfund jij de wervelende film mee?

Neem je voedsel terug in eigen handen! Maak een film waar die inspireert, en goesting geeft in écht eten. Bekijk het kortfilmpje "Het Ritme van de Rups" en doneer!

Het project is al voor de helft gefinancierd, maar 10.000 euro ontbreekt nog. Doe het vandaag!

Vanaf €250 krijg je een preview met toeters en bellen bij jou thuis aangeboden.

DONEER NU! en deel dan via je vriendenkring op sociale media!

2de Boerenforum “Verkopen met lef” zaterdag 9 mei 2015 op Martenshoeve in Alken, Limburg

BoerenforumWelkom op het Boerenforum! Net zoals tijdens de eerste, succesvolle editie van het boerenforum, gaan we dieper in op hete hangijzers die de boerenwereld beroeren. Weliswaar met een alternatieve bril. Naar aanleiding van 25 jaar Wervel kent dit Boerenforum een culinaire uitsmijter met varken aan't spit. Klik verder voor het programma en praktische informatie.

 

De paradox van de varkenssector voorbij: voor een leefbare grondgebonden varkenshouderij

Gaston MartensDe varkenssector is populair in de pers: maar is de sector ook populair voor de boer? Zoals in elk liberaal model wordt ook de prijs van het varkensvlees op de wereldmarkt bepaald. De lage prijzen drijven veel varkensboeren naar de afgrond. Ze investeerden zwaar in de hoop dat een hogere productie de lage marges per afgeleverd dier zou compenseren. Maar schijnbaar is op wereldniveau de productiekost lager dan in België. Dus zou je denken: als de Vlaamse boer geen rendement kan halen, dan zal de varkensstapel toch dalen? Neen, integendeel. Wat is de reden voor deze paradox?

Agro-ecologie: de laatste landbouwrevolutie?

mengteeltNa 25 jaar Wervel konden we op een rijtje zetten wat in die kwarteeuw is gebeurd, maar dat doen we niet. We kijken verder achteruit. Heel ver zelfs. Van daaruit kijken we vooruit, een beetje toch. Wordt agro-ecologie de laatste landbouwrevolutie?

Een addertje van valse informatie

Recent staat De Standaard in het teken van het varken. De opinies over de varkenshouderij zijn zeer welkom: ze kunnen ons veel leren over de sector en zijn problematiek. Maar ook schuilt er iets giftigs onder het gras, namelijk een addertje van misinformatie.

OPINIE De boer(in): onze minst beschermde natuur

Marjolein Visser op een overleg boslandbouw in West-VlaanderenDe manier waarop Europa met de landbouw omgaat indachtig, mag het een half wonder heten dat er nog boeren bestaan, schrijft Marjolein Visser, hoofddocent agro-ecologie aan de Université Libre de Bruxelles (ULB) in De Standaard, nadat de krant gisteren kopte "Dure groene landbouwsubsidies leveren milieu niets op". Verder in de krant wees een verontwaardigde landbouwer de "landbouwlobby" aan als oorzaak.

Verslag Boerenforum: leefbare landbouw inspireert

Boerenforum

Wervel en Voedselteams brachten een kleine honderd boeren op de been om in gesprek te gaan over drie brandend actuele thema's in de landbouw: toegang tot grond, eerlijke prijzen en korte keten. De timing van het Boerenforum kon niet beter na enkele maanden van economische crisis in bepaalde exportgerichte landbouwsectoren. Vele boeren die het woord namen op het forum vonden tijdig een uitweg uit dit keiharde en vernietigende systeem. Niet door zoals 24 Vlaamse boerderijen per week te stoppen, maar door te kiezen voor een andere manier van produceren en vermarkten.

Pleidooi voor Zondag Vleesdag

West-Vlaams rood rund, echt vlees van bij ons voor op Zondag - verkrijgbaar bij Boeregoed.beOm de Russiche exportban van varkensvlees te compenseren trekt VLAM nog eens alle registers open om de Belgen meer varkensvlees te doen eten. Onverantwoord om verschillende redenen. Wervel geeft voor elke weekdag een argument voor minder, beter en gezonder vlees. Van maandag tot zaterdag plantaardig, en op zondag vleesdag.

Bioboer of biolandbouwer?

bio of bio?In de biolandbouw spreken we onbewust over ‘bioboer’ of ‘bioboerin’, zelfs als het over een tuinder gaat. Biolandbouwers lijken niet echt te bestaan. Of toch? Wervel stelt vast dat achter deze terminologie ook verschillende landbouwmodellen schuilen. Het is blijkbaar geen toeval dat we in de biosector vooral te maken hebben met boerenlandbouw. Lees de katern (PDF, 4 pgs.)

Middenveld vraagt meer steun voor AGRO-ECOLOGISCHE landbouw in Vlaanderen

Agro-ecologische techniek: mengteelt voor veevoerproductieEen brede groep maatschappelijke organisaties stelt in een gezamenlijke verklaring dat Vlaanderen in een volgende legislatuur hoognodig extra moet inzetten op agro-ecologische landbouwprincipes. Anders gezegd: produceren mét het ecosysteem en niet ten koste ervan. De groeiende vraag naar bioproducten, illustreert dat de maatschappij dit verwacht.

Het potentieel om onze voedselproductie te verduurzamen blijft onderbenut, stellen de middenveldorganisaties, die tonen waar het schoentje knelt en drie aanbevelingen doen voor meer agro-ecologie in Vlaanderen.

Van varkensboerderij naar zelfplukboerderij

Plukverse groenten en fruit

Luc Goemaere en zijn echtgenote An Van Wijmelbeke stonden voor de keuze: agro-industrie of agro-ecologie? Ze kozen om niet te investeren in een veefabriek, maar in een zelfoogstboerderij met puur geteelde groenten en kleinfruit. Want boer zoekt loon.

 

Evenveel opbrengst met twintig keer minder zaad

Systeem met wortelintensificatie voor zomertarwe, Heverlee 2013 - Foto wervel.be - klik voor vergrote weergave Bio-graanteler Kees Steendijk boeide op 17 december een druk bijgewoond agro-ecologiecongres. “Er loopt iets grandioos fout in de tarweteelt als tweederde van de stengels afsterft. Da’s zonde van de energie.” Het doorwortelde boerenverhaal van Steendijk – waarmee hij de Ekoland Innovatieprijs kreeg – doet de gangbare akkerbouw wankelen op haar grondvesten.

Microsoft of agro-ecologie?

Windows XP verdwijnt. Tijd voor het gratis Linux! Met deze besparing help je bovendien agro-ecologie vooruit. 10 redenen voor de grote switch.

Politiek dossier: Economische briefing Vlaamse veehouderij

Bundesarchiv, Bild 183-1990-0212-003 / CC-BY-SA [CC-BY-SA-3.0-de (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/deed.en)], via Wikimedia CommonsNaar aanleiding van de Vlaamse verkiezingen in 2014 en de regionale invulling van het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid publiceert Wervel een politiek dossier over de economische situatie in de Vlaamse veehouderij. Deze sector krijgt gewoonlijk veel lof als zijnde de motor van de Vlaamse landbouwexport.

Zonder afbreuk te willen doen aan de economische baten die de intensieve veehouderij genereert, vind Wervel het niet meer dan eerlijk om ook de kosten in beeld te brengen. Die kosten worden echter zelden vermeld, hoe zwaar ze ook zijn voor de maatschappij. Het zijn niet alleen de economische, maar ook de ecologische, sociale en culturele.

Voor een veehouderij die wel toekomstperspectieven biedt, met minder dieren én meer boeren,  formuleert Wervel een reeks beleidsaanbevelingen die de eiwittransitie in Vlaanderen een versnelling hoger moeten schakelen.

Interview met baron Piet Vanthemsche

Fair inkomen voor de boer

Lidl en IKEA kunnen rekenen op BB-acties als ze braderen met voedsel? Guy Van den Broek (volgens Vilt “één van de laatste landbouwspecialisten bij de algemene pers”) haalde voor hij op pensioen ging zwaar uit naar Boerenbond. “Ontstaan met de bedoeling om de boer te laten delen in de meerwaarde die zijn grondstof in de verdere keten oplevert, zijn coöperaties uitgegroeid tot volwaardige marktspelers die eerder hun eigen marktaandeel willen vergroten dan dat ze oog hebben voor de prijs aan de producent. De landbouwcoöperaties in het Westen zijn hun oorspronkelijke doel voorbijgeschoten.” Klopt de analyse van Guy Van den Broek?

Wie voedt negen miljard mensen in 2050? Over productiviteit en efficiëntie

Kan je met agro-ecologische productietechnieken de wereld voeden?

Yggdrasil, juni 2013 - klik voor vergrote weergaveVoorstanders van de gangbare landbouw blijven twijfel zaaien over de toekomstmogelijkheden van biologische landbouw. Om nog maar te zwijgen over het potentieel van permacultuur. Nog een stap verder en agro-ecologie krijgt het etiket elitair opgekleefd, wegens alleen geschikt voor wie grond of geld heeft. De mantra is dat je met agro-ecologie geen 7 miljard mensen kan voeden, laat staan de verwachte 9 miljard in 2050.

Ze wekken op die manier de indruk als zou de gangbare landbouw dit wel kunnen.

Coöperatie helpt kemp uit de startblokken

Robert MassonInterview met Robert Masson van Belchanvre

Robert Masson baat met enkele collega’s een akkerbouwbedrijf uit van 300 hectare. Ik ontmoet hem terwijl hij in Lichtervelde aan een machine sleutelt voor Belchanvre, de coöperatie die hij mee oprichtte. Doel: de kemp-afzet vooruithelpen. Robert was bij de eersten in België om zelf kempolie te produceren, samen met zijn vrouw, die hem via een herboristen-cursus op het idee van kemp of hennep bracht. Sindsdien is kemp uit de startblokken geschoten.

VN-dag tegen Verwoestijning - Soja-import doodt mens & bodem

Actie bij Boerenbond - Foto Copyright Katrijn Van GielDe Europese Unie importeert jaarlijks 39 miljoen ton soja, waarvan 20 miljoen ton uit Brazilië. Steeds vaker komt deze soja uit de Braziliaanse Cerrado, een ecosysteem van twee miljoen vierkante kilometer met een biodiversiteit die deze van het Amazonegebied evenaart. In Europa is het belang van de Cerrado nauwelijks gekend. De Cerrado wordt dubbel zo snel ontbost als het Amazonewoud, daarom voerde Wervel samen met een Braziliaanse delegatie actie.

Melkveerantsoen met minder maïs en zonder soja redt melkveehouder in nood

Ik eet gras!Melkveehouders hebben het moeilijk vandaag. Enerzijds is de melkprijs laag, en anderzijds jaagt de slechte soja-oogst in Latijns-Amerika en in de VS de sojaprijs door het dak. Hier bij ons staat de maïs er slecht bij, maar zijn er wel grote voorraden gras. Hoog tijd dus om verder te kijken dan maïs en soja en om gras te herontdekken. Pionier grasmelkveehouder Ronny Aerts van hoeve De Ploeg helpt zijn collega's met een rantsoenvergelijking. Conclusie is dat het ook en zelfs beter kan met minder maïs en zonder soja. Ook als de maïs zou gelukt zijn.

VLAM-campagne "Vlees van hier? Met plezier!" wint Greenwash Award 2012

Ik vind de Greenwash Award 2012 niet leuk en eet echt graag echt vlees van hier!Op 23/06 kreeg het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) de weinig benijdenswaardige Greenwash Award 2012 toegekend nav de internationale bijeenkomst "The Big Greenwash Circus" in Brussel. De VLAM-campagne "Vlees van hier? Met plezier!" over varkensvlees ligt onder vuur omdat het "vlees van hier" voor het grootste deel gevoederd wordt met ggo-soja die uit Latijns-Amerika komt en ginds sociale en ecologische ravage aanricht. Bovendien is vleesmatiging geen thema in de campagne, die tot overmaat van ramp producenten van "echt" vlees van hier met een concurrentienadeel opzadelt ten opzichte van de grondloze veehouderij. Wervel zet dit sojavrij vlees van hier in de kijker als positief alternatief.

Andere landbouw? Andere economie! Ecologische economie als fundament voor duurzame landbouw

Andere landbouw? Andere economie!Wervel hield op bioboerderij De Kijfelaar op 02/06/12 een pleidooi voor een ecologische economie. Bioboer & landbouweconoom Bavo Verwimp schreef hierover de tekst "Andere landbouw? Andere economie! - Ecologische economie als fundament voor een duurzame landbouw". Bestel de brochure (28 pagina's) op papier voor 3 euro via info at wervel punt be of op 02 893 09 60. Je kan de tekst ook gratis downloaden in volledige versie of de verkorte versie (5 pagina's) lezen die opgenomen werd in de Wervelkrant.

Wetenschappers: ggo-sojateelt schaadt mens en milieu

Klik door naar speech Prof. Carrasco - University of Buenos Aires(sept 2010) Bemefa en Vlaamse Overheid promotor van zogenaamd ‘maatschappelijk verantwoorde' soja
Een internationale coalitie van wetenschappers waarschuwt
in het deze week gepubliceerde rapport “Genetisch gemanipuleerde soja: Duurzaam? Verantwoord?” voor de nadelige gevolgen voor mens en milieu van de teelt van genetisch gemanipuleerde soja en het gebruik van de onkruidverdelger Roundup (glyfosaat). Meer dan 100 recente wetenschappelijke studies naar de gevolgen van 15 jaar ggo-sojateelt in Noord- en Zuid-Amerika worden er verzameld. Dank aan de VRT, die als enige! algemene pers dit bericht overnam. De kranten zwijgen. Youtube niet!

Eiwitten van de toekomst

bloemen van eiwitteelten

Wervel bracht de eiwitten van de toekomst samen in één brochure: download hier of vraag de gratis papieren versie aan op 02 893 09 60 Download het dossier "Eiwitten efficiënter inzetten: over veeteelt en honger".

Bekijk de presentaties van de studiedag alternatieve eiwitten.

Hoor boeren zonder soja aan het woord en lees de technische fiches